E Vitamini Bulunan Besinler ve Faydaları!

E vitamini, vücudun antioksidan üretmesini sağlayan temel vitaminlerden biridir. Dışarıdan doğal olarak alınabilmektedir. Pek çok sebze, meyve içerisinde bu vitamini bulabilmek mümkündür. Sağlıklı beslenme bakımından vücutta sekiz farklı bileşenden oluşması ve yağ içerisinde çözünebilmesi sayesinde böbrek, kalp, kas dokusu ve böbreküstü bezlerine etki etmektedir. Aynı zamanda bu bölümlerde depolanabilmektedir.

E vitamini faydaları oldukça fazladır. Öncelikli olarak kalp ve damar sağlığını korumaktadır. Kanser tedavisinde de kullanılan bu vitamin, cilt ve yüz bakımında bir numaralı vitaminlerden biridir. Yaşlanma karşıtı olarak bilinmesiyle birlikte ciltteki kırışıklıkları önler, saç sağlığını korur ve bağışıklık sisteminizi de korur.

E Vitamini Faydaları

Sağlık ve beslenme açısından oldukça etkili olan bu vitaminin vücutta pek çok faydası bulunmaktadır. Kanser, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına karşı tedavi edici olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini güçlü tutması, sindirimi kolaylaştırmasıyla da bilinmektedir. Genel olarak E vitamini faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle hastalıklara karşı korur.
• Alyuvarların oluşumuna katkı sağlayarak erken yaşlanmayı önler.
• Kanın pıhtılaşmasını önler ve kan dolaşımını düzenleyerek kalp-damar hastalıklarına iyi gelir.
• Kolesterol seviyesini dengede tutar.
• Damar sertleşmesini ve tıkanıklığını önleyerek kanın vücut içerisindeki dolaşımını arttırır.
• Yüksek tansiyonu düşürür. Tümör oluşumunu engelleyebildiğinden kansere karşı da koruyucu bir etkisi vardır.
• Hücrelerin yenilenmesini sağlayarak hücre yapısının korunmasında etkilidir. Pek çok cilt bakımı ürünü içerisinde E vitamini olmasının sebebi budur. Cildin nemlenmesini ve yenilenmesini sağlar.
• Yaraların hızla iyileşmesini sağlar ve yara izlerinin onarılmasına yardımcı olur. Yaralandığınızda vitamin desteği almanız daha çabuk iyileşmenizi sağlar.
• A ve K vitaminleri ile demir ve selenyumu depolamaya yardımcı olduğu için demir eksikliğini giderici özelliğe sahiptir.

E Vitamini Bulunan Besinler

• E vitamini bulunan besinler oldukça çeşitlidir. Pek çok sebze, meyve ve kuruyemiş içerisinde bolca bu vitamini bulabilmek mümkündür. Bu vitamini içeren besinler şu şekilde sıralanabilir:
• Badem, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, fındık, ceviz
• Bitkisel yağlar içerisinde zeytinyağı ve ayçiçeği yağında bol miktarda bulunur.
• Ispanak, marul, tere, maydanoz, lahana, brokoli, balkabağı, kereviz gibi sebzeler
• Ton balığı, somon, sardalye ve hamsi gibi balıklar
• Muz, kivi, avokado, mango gibi meyveler
• Domates, Patates
• Tahıl grubu içerisinde yulaf ezmesi, tam buğday ve çavdar ekmeği
• Tereyağı
• Kırmızı et
• Yumurta

E Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar?

E vitamini sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunduğundan eksikliği sık rastlanan bir durum değildir. Araştırmalara göre günlük tüketilmesi gereken E grubu vitamin miktarı erkekler 4 mg, kadınlarda 3 mg’dır. Bebekler ve yağ emilimi bozuk olan kişiler vitamin eksikliği risk grubunda yer alırken, anemi, ataksi, retinopati, immün yanıtın bozulması ve sinir hasarı gibi durumlar eksiklik için birer belirti olarak değerlendirilebilir.

E vitamini eksikliğinin yol açtığı durumları şu şekilde örneklendirebiliriz:

• Kas kütlesi kaybı
• Kas güçsüzlüğü
• Görüş sorunları
• Anormal göz hareketleri
• Azalmış bağışıklık fonksiyonu
• Yürümede problemler- Ataksi (vücut hareketlerinde kontrol kaybı)
• Uzun süreli eksikliklerde karaciğer ve böbrek sorunları

Vitamin Takviyesi Almak Gerekir mi?

Vitamin takviyeleri genellikle eczanelerde ve sağlıklı yaşam ürünleri satılan mağazalarda bulunur. Fakat neredeyse bütün besin gruplarında yeterli miktarda E vitamini bulunduğundan vitamin takviyesine ihtiyaç duyulmaz. Dolayısıyla sağlıklı bir beslenme programı uygulayan insanlar için vitamin takviyesi gerekli bir durum değildir.

Vitamin eksikliği durumunda da takviyeden önce beslenme programını düzenlemek gerekir. Bu gibi durumlarda bir uzman diyetisyen ya da beslenme uzmanından yardım alabilir, değerlerinize göre beslenme programı hazırlamasını isteyebilirsiniz.