Kahvaltıda poğaça yemek isteyenler için en sağlıklı ve fit tarifi geldi ?
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya
- 3-3,5 su bardağı tam buğday unu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Beyaz/lor peynir
- Dereotu
Hazırlanışı:
Öncelikle su, şeker ve mayayı bir kasede karıştırın ve bekletin. Hamurunuzu yoğuracağınız kaba süt, zeytinyağı, tuz, 1 bardak tam buğday unu ve maya-su karışımını ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın. Daha sonra 2 bardak unu da yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğurun (hamurun kıvamına göre un ilave edebilirsiniz). Bu aşamada dereotunu da ilave edebilirsiniz. Hamurunuz yapışmayan yumuşak bir kıvama geldiğinde kabın ağzını kapatıp 40 dakika mayalanmasını bekleyin. Mayalanma işleminden sonra hamurunuzu 14 eşit bezeye bölün ve her bezeyi elinizle yuvarlak şekilde açın ve ortasına beyaz/lor peynir ekleyip kapatın. Fırın tepsisine koyduğunuz poğaçaların üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağı küçük bir kasede karıştırın. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp keten tohumu (çörek otu da olur) serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika (fırınınıza göre değişebilir) pişirin.
Hemen Online Diyete Başla!
Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeniz için verilen tüm danışmanlık hizmetlerden online olarak da yararlanabilirsiniz. Yoğun iş hayatı, okul temposu, İstanbul dışında yaşamanız ya da zaman kısıtlılığı gibi nedenlerle danışmanlık merkezinize gelemiyorum diyorsanız online danışmanlık hizmeti sizin için oldukça idealdir.
