Fit Poğaça Tarifi

Siz hala sabah kahvaltınızı bol yağlı, beyaz unlu, yüksek kalorili poğaçalarla yapanlardan mısınız? Tüm samimiyetimle söylüyorum neredeyse 3 yıldır pastane ya da fırından poğaça alıp yediğimi hatırlamıyorum. Sadece ara sıra hafta sonları simit aldığım zamanlar olmuştur. Yakında simidi de evde deneyeceğim ama önce bu sağlıklı, fit poğaçaların yapılışına bakalım.

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kuru maya
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Beyaz/lor peynir

Hazırlanışı:

Öncelikle su ve mayayı bir kasede karıştırın ve bekletin. Hamurunuzu yoğuracağınız kaba süt, zeytinyağı, tuz, 1 bardak tam buğday unu ve maya-su karışımını ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın. Daha sonra 2 bardak unu da yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğurun. Hamurunuz yapışmayan yumuşak bir kıvama geldiğinde kabın ağzını kapatıp 40 dakika mayalanmasını bekleyin. Mayalanma işleminden sonra hamurunuzu 14 eşit bezeye bölün ve her bezeyi elinizle yuvarlak şekilde açın ve ortasına beyaz/lor peynir ekleyip kapatın. Fırın tepsisine koyduğunuz poğaçaların üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağı küçük bir kasede karıştırın. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp keten tohumu (çörek otu da olur) serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika (fırınınıza göre değişebilir) pişirin.

1 adet poğaça yaklaşık 160 kkal. Bir öğünde 2 taneyi geçmeyin! Kolesterol ve doymuş yağ içermemektedir. Bunu yanı sıra yüksek lif içeriği sayesinde beyaz unla yapılan poğaçalara göre daha uzun süre tokluk sağlar. Sabah işe giderken yanınıza alabilir, çocuğunuzun beslenme çantasına koyabilir, 5 çayında komşularınıza ikram edebilir, ara öğününüzde tüketebilirsiniz. Unutmayın sağlıklı seçimler yapmak sizin elinizde.

[vc_cta h2="Hemen Online Diyete Başla!" txt_align="center" style="flat" color="juicy-pink" add_button="right" btn_title="Bilgi Al" btn_style="flat" btn_color="white" btn_align="center" btn_link="url:https%3A%2F%2Fhilalkonak.com.tr%2Fhizmetlerimiz%2Fonline-diyet||target:%20_blank|"]Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeniz için verilen tüm danışmanlık hizmetlerden online olarak da yararlanabilirsiniz. Yoğun iş hayatı, okul temposu, İstanbul dışında yaşamanız ya da zaman kısıtlılığı gibi nedenlerle danışmanlık merkezinize gelemiyorum diyorsanız online danışmanlık hizmeti sizin için oldukça idealdir.[/vc_cta]

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here