Malzemeler:
- Yeşil mercimek
- 2 orta boy kabak
- Zeytinyağı
- Maydanoz
- Dereotu
- Tuz
- Pul biber, Karabiber, Kekik
Hem sebze hem baklagil içeren dengeli bir öğün alternatifi! 🙂
Hazırlanışı:
- Kabakları isterseniz rendeleyin isterseniz özel spiral sebze doğrayıcısı ile doğrayın.
- Tavaya aldığınız kabakların üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip 4-5 dakika soteleyin.
- Diğer taraftan 1 çay bardağı yeşil mercimeği yaklaşık yarım saat kadar haşlayın.
- Daha sonra haşlayıp suyunu süzdüğünüz mercimeği tavaya alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip soteleyin.
- Mercimeğin üzerine doğradığınız maydanoz, dereotu, tuz ve baharatları da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Son olarak servis tabağına aldığınız kabak sotenin üzerine hazırladığınız yeşil mercimekten 5-6 kaşık ekleyerek yanında yoğurtla tüketebilirsiniz.
Hemen Online Diyete Başla!
Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeniz için verilen tüm danışmanlık hizmetlerden online olarak da yararlanabilirsiniz. Yoğun iş hayatı, okul temposu, İstanbul dışında yaşamanız ya da zaman kısıtlılığı gibi nedenlerle danışmanlık merkezinize gelemiyorum diyorsanız online danışmanlık hizmeti sizin için oldukça idealdir.
