Yılbaşı Beslenme Programında En Sık Yapılan 9 Hata!

Yeni yılın yaklaşması ile beraber pek çok insan yılbaşı beslenme programı ne gibi besinler tüketeceğini, sağlıklı beslenme konusunda ne yiyip ne yememesi gerektiğini merak etmektedir. Özellikle de kilo verebilmek üzere diyet yapan birçok insan, bu gecenin yılda yalnızca bir defa kutlandığını düşünerek sınırları aşabilmekte ve hatalı beslenme yapabilmektedir. Ancak ne olursa olsun diğer günlerde olduğu üzere yılbaşında beslenme de önemli bir konu olarak değerlendirilmelidir. Yılbaşı beslenme programında en sık yapılan 9 hataya önem verirsek sağlıklı bir yemek düzeni ile sorun yaşamadan gece geçirebilirsiniz.

Yılbaşı gecesi, hemen hemen her insanın sevdikleriyle vakit geçirdiği, dolayısıyla yiyip içerken farkında olmadan dozunu aştığı geceler olarak da nitelendirilebilmektedir. Yılbaşı beslenme programında en sık yapılan 9 hata beslenme konusunda oldukça fazla bir risktir. Bu konuda alınacak birkaç kolay tedbir sayesinde bu gecede az kalorili besinler tüketebilmek ve sağlıklı beslenmeyi başarabilmek mümkün hale gelebilmektedir.

Yılbaşı Beslenme Programında En Sık Yapılan 9 Hata!

Gün İçerisinde Olabildiğince Az Yemek Yemek

Yılın son günü pek çok insan akşamki yemekten istifade edebilmek için gün içerisinde az az yemek yemektedir. Bu durum en sık yapılan hatalar arasında yer almaktadır. Sağlıklı beslenme içi aksine güne kahvaltı ile başlanmalı ve ara öğünler de atlanmamalıdır.

Gece Boyunca Cips, Çerez ve Meze Yemek

Yılbaşı beslenme programında yapılan bir diğer hata ise gece boyunca çok fazla cips çerez ve mezelere yüklenmektir. Günlük yaşamda da sağlık açısından pek tavsiye edilmeyen bu gıdalar, yılbaşı gecesinde de minimum düzeyde tüketilmelidir.

Hızlı Yemek Yemek

Vücutta besinlerin sindirimi ağızda başlamaktadır. Bu nedenle de hızlı yemek yendiğinde besinler tam anlamıyla sindirilmeden mideye gitmekte ve çeşitli sağlık sorunları oluşmaktadır. Yılbaşın da hatalı beslenme konusunda en sık yapılan hatalardan olan hızlı yeme, hazımsızlık ve gaz sıkışması gibi sorunlara yol açarken, beyne geç giden doyum sinyalleri nedeniyle gereğinden fazla kalori alınmasına neden olabilmektedir.

Yeteri Kadar Su Tüketmemek

Günlük olarak 2,5 – 3 litre kadar su tüketilmesi oldukça önemli konulardan biridir. Günümüzde birçok diyetisyen bu konuda danışanlarını uyarırken, insanların yılbaşı gecesinde de bu husus dikkat etmesi gerekmektedir. Üstelik bu gecede tüketilen alkol susama hissini azalması sebebiyle, insanların yemekten önce 2 bardak ve yemek esnasında da 2 – 3 bardak su tüketmesi önemlidir.

İştah Kabartan Sofralar Kurmak

Yılbaşı beslenme programında özen gösterilmeden tüketilen yemeklerde eğer sınırlar aşılırsa ortaya hazımsızlık, gaz sıkışması, şişkinlik, ishal, mide bulantısı, reflü, tansiyon, kalp sıkışması, hatta kalp krizi gibi sorunlar meydana gelir. Bu nedenlerden dolayı yemek çeşitliliği ile gözleri şenlendirecek ve iştahı kabartacak sofralar kurmaktan ziyade daha sağlıklı yemeklerin bulunduğu masalar kurulmaya çalışılmalıdır.

Ağır Başlangıçlar

Yılbaşı gecesinde en fazla dikkat edilmesi gereken kısımlardan biri başlangıçtır. Çok hafif bir başlangıç menüsü, yemeğin enerji dengesini sağlar ve hazımsızlık gibi sorunların önüne geçer. Ayrıca sağlıklı tercihler ile başlandığında ilerleyen saatlerde daha bilinçli yemekler tercih edilir.

Başlangıç menü alternatifi olarak:

• 1 bardak suyun içine limon, salatalık, kereviz sapı ve ayva dilimleri koyarak içebilirsiniz,
• Taze sebzeleri, yoğurt veya avokado ile oluşturulan dipsoslara batırabilirsiniz,
• Ayrıca sofra şarküteri ve kabuklu deniz ürünlerinin yerine peynir, hindi füme ve taze sebzeleri koyarak sağlıklı bir başlangıç uygulanabilir.

Şerbetli ve Şekerli Ağır Tatlılar

Yılbaşı sofralarının merakla hazırlanan grubu tatlılardır. Ancak yeni yıl gecesinde şerbetli ve ağır tatlı tüketimli tatlılar yerine göz doldurucu süslemelerle sunulan hafif tatlılar tüketmek yılbaşı beslenme programı için daha doğru olacaktır. Örneğin, cevizli kabak, fıstıklı ayva ya da armut tatlılarının yanında bir de sütlü tatlılar seçenek olarak değerlendirilebilir.

Çerez Tüketimini Abartmayın

Yılbaşında en fazla tercih edilen ve yemek sonrasında dört gözle beklenen gruplar arasında çerezler vardır. Çerez tüketiminin aşırı olmaması için küçük bir tabakta kontrollü çerez alımı sağlayabilirsiniz. Çerez ölçüsünü ise:

• 5 badem,
• 5 fındık,
• 5 Antep fıstığı,
• 2 ceviz,
• 10 kuru üzüm,
• 1 yemek kaşığı beyaz leblebi ile belirleyebilirsiniz.

Alkollü İçecekler Vücut Sistemini Yorar

Yılbaşı sofralarında tercih edilenlerden biri de alkollerdir. Bu geceye özel meşrubatlar arasında olan alkoller ya da diğer içecekler olabildiğince şekersiz tercih edilmelidir. Örneğin, ev limonatası ve taze meyve suları tercih edilebilir. Çünkü şekerli, gazlı ve çay – kahve gibi içecekler vücudunuzda ödem oluşumunu destekleyecektir.

Yılbaşında Sağlıklı Beslenme için Alkol Yerine Elma Kokteyli

Sağlıklı beslenme konusuna önem verenler için yılbaşı gecesi alkol yerine meyve içerikli kokteyller önerilir. Soda ve limon ikilisi, şekersiz buzlu çay ya da evde taze meyvelerle hazırlanan meyve suları, alkol yerine tüketilebilecek en sağlıklı içecekler arasında yer alır. Kendiniz ya da sevdikleriniz için yılbaşı beslenme programında hazırlayabileceğiniz içeceklerden biri de elma kokteyli olurken, bu kokteyl ideal bir tercih olabilir. Elma kokteylinin hazırlanışını şu şekildedir:

Elma Kokteyli

3 adet yeşil elma ve 1 adet limonu kabuklarıyla birlikte katı meyve sıkacağından geçirerek suyunu çıkarmalısınız. Elde ettiğiniz meyve suyunun içerisine buz ve 2-3 adet nane yaprağı katabilirsiniz. Ayrıca tercihinize göre beyaz ya da esmer şeker katarak da tatlandırabilirsiniz.

Ertesi Gün Mideyi Rahatlatmak için Neler Yapılabilir?

Bütün gece yanlış beslenme şekliyle yorulan midenin rahatlatılabilmesi için bazı hususlara dikkat etmek gerekir. Yılbaşı gecesinin ertesi gününde beslenme uzmanları tarafından şu hususlara dikkat edilmesi önerilir:

• Yılbaşı gecesinin ertesi gününde mideyi rahatlatabilmek adına hafif besinler tüketmeye gayret edin.
• Günün ilk öğününde yoğurt, meyve ve müsli ile hafif bir kahvaltı tercih edin.
• Gün içerisinde yağlı ve ağır yemekler tüketmekten kaçının. Karbonhidrat içerikli makarna, pilav, simit, hamur işi gibi besinler yerine evde mevsim sebzeleriyle hazırlanan çorba ve salata, sağlıklı bir tercih olacaktır.
• Ara öğünlerde kivi, portakal, mandalina gibi C vitamini içeriği zengin olan meyveler tüketmeyi ihmal etmeyin.
• Gün boyunca 3 ila 3,5 litre arası su tüketmeye dikkat edin.