Farklı lezzetler denemek isteyenler için Ortadoğu mutfağından ‘Falafel’ tarifi geldi. Normalde kızartılarak yapıldığı için kalorisi yüksektir. Ancak FIRINDA pişirme yöntemiyle yapınca hem sağlıklı hem fit hem de lezzetli bir tarif oldu. 😊
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tam buğday un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber/kırmızı biber
- 1-1,5 çay kaşığı tuz
Sos için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Karabiber
Hazırlanışı:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut ve doğradığınız soğan, sarımsak, maydanozu blenderda çekin. Daha sonra tuz, baharatlar, zeytinyağı ve tam buğday ununu da blendera ekleyip homojen kıvama gelene kadar iyice çekin. Elinizle şekil verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 200 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk- fırınınıza göre süre değişebilir) pişirin.
Sos için:
1 kaseye 2 kaşık yoğurt, 2 tatlı kaşığı tahin, 1 yemek kaşığı limon suyu, biraz karabiber ve isterseniz küçük bir diş sarımsak rendesi ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır.
Bir öğünde 5-6 adet tüketebilirsiniz. 😊
Hemen Online Diyete Başla!
Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeniz için verilen tüm danışmanlık hizmetlerden online olarak da yararlanabilirsiniz. Yoğun iş hayatı, okul temposu, İstanbul dışında yaşamanız ya da zaman kısıtlılığı gibi nedenlerle danışmanlık merkezinize gelemiyorum diyorsanız online danışmanlık hizmeti sizin için oldukça idealdir.
