Hem sağlıklı hem uzun süre tok tutan poğaça tarifi geldi! Sahur tabaklarımızı da çeşitlendirelim.
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 2 çay kaşığı tuz
- Beyaz/lor peynir
Hazırlanışı
Öncelikle su ve mayayı bir kasede karıştırın ve bekletin. Hamurunuzu yoğuracağınız kaba süt, zeytinyağı, tuz, 1 bardak tam buğday unu ve maya-su karışımını ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın. Daha sonra 2 bardak unu da yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğurun. Hamurunuz yapışmayan yumuşak bir kıvama geldiğinde kabın ağzını kapatıp 40 dakika mayalanmasını bekleyin. Mayalanma işleminden sonra hamurunuzu 14 eşit bezeye bölün ve her bezeyi elinizle yuvarlak şekilde açın ve ortasına beyaz/lor peynir ekleyip kapatın. Fırın tepsisine koyduğunuz poğaçaların üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağı küçük bir kasede karıştırın. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp keten tohumu (çörek otu da olur) serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika (fırınınıza göre değişebilir) pişirin.
1 adet poğaça yaklaşık 160 kkal
Kolesterol ve doymuş yağ içermemektedir. Bunun yanı sıra yüksek lif içeriği sayesinde beyaz unla yapılan poğaçalara göre daha uzun süre tokluk sağlar.
Sağlıklı seçimler yapmak sizin elinizde.
Hemen Online Diyete Başla!
Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeniz için verilen tüm danışmanlık hizmetlerden online olarak da yararlanabilirsiniz. Yoğun iş hayatı, okul temposu, İstanbul dışında yaşamanız ya da zaman kısıtlılığı gibi nedenlerle danışmanlık merkezinize gelemiyorum diyorsanız online danışmanlık hizmeti sizin için oldukça idealdir.
