Protein kalitesinin önemi, en az vücuda kazandırılan proteinin miktarı kadar çoktur. Bu nedenle pek çok beslenme uzmanı, sağlıklı beslenme konusunda protein kalitesine vurgu yapmakta ve doğru protein içeren besinlerin tercih edilmesine dikkat çekmektedir.Genelde sağlıklı beslenme programı oluşturulurken yalnızca alınan...
Bir tür süt ürünü olarak bilinen kefir, sağlık açısından oldukça faydalı olan bir besindir. Pek çok hastalık ve sağlık sorunu karşısında koruyucu bir etki gösteren kefir, 7’den 70’e herkesin tüketmesi gereken bir içecektir. Yoğurt gibi mayalanarak elde edilmekte ve...
Genellikle pişirme yöntemleri, tüketilecek olan besinin besin değerleri açısından büyük önem taşımaktadır. Dolayısıyla en doğru ve sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih etmek, besinlerin daha faydalı ve hatta lezzetli olmasını sağlayabilmektedir.
Pişirme Yöntemleri Nelerdir?
Sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahip olan pişirme...
Bağırsak florası, çeşitli hastalıkların riskini yakından alakadar eden bir tür faktör olarak nitelendirilmektedir. Herhangi bir sağlık sorunu ile karşı karşıya kalmamak adına floranın doğru bir şekilde yönetilmesi ve denetim altında tutulması gerekmektedir.
Bağırsak Florası Nedir?
Mikrobiyata olarak da bilinen bağırsağın...
Hem kurusu, hem de taze olanı bir hayli çok sevilen incir, sağlık açısından önemli faydalar sağlayan meyvelerden biridir. Lif, manganez, magnezyum, potasyum, kalsiyum, sodyum gibi minerallerin yanı sıra K, B6, B2 ve A vitamini zengini olan incir, kemik yoğunluğundan...
Şişmanlık, günümüzün en önemli ve ciddi sağlık sorunlarından biridir. Beslenme uzmanları tarafından yapılan değerlendirmelere göre fazla kilo alma insanın yaşamından birkaç yılını alırken, bu kilo sebebiyle meydana gelen ölüm oranında 2 katı artış yaşanmaktadır.Fazla kilo, yetişkin ya da çocuk...
Mide asidi seviyesinin belirli bir düzeyde olması, sağlık açısından önemli bir durumdur. Mide asidi normal seviyesinde olduğunda, insanı çeşitli sağlık sorunlarına karşı koruyabilmekte, bakterileri etkisiz hale getirebilmekte ve protein sindirimini kusursuz bir şekilde gerçekleştirebilmektedir.
Mide Asidi Fazlalığı Neden Olur?
Mide asidi...
Gastrit, günümüzde insanların en sık yaşamış olduğu sağlık sorunlarından biridir. Midenin iç yüzeyinde zarların iltihaplanması sonucu ortaya çıkan gastrit, önemli bir mide rahatsızlığı olarak da ifade edilebilir. İnsanın yaşamını büyük ölçüde etkilemekte ve beslenmesine de ciddi anlamda yansıyabilmektedir.
Gastrit Neden...
A vitamini, yağda çözünebilen ve sarı renkli bir kristal olarak tanımlanan vitamindir. Sağlık açısından gerekli olan A vitamini, insan bedeninde göz retinası, kemik gelişimi ve sağlığı, dokular, cilt sağlığı ve dişler açısından önemli bir yere sahiptir. Üstelik vücutta depolanması...
Kuşkonmaz, insanların evlerinde hem süs olarak kullandıkları, hem de sağlık açısından tüketmiş oldukları bir bitki türüdür. Oldukça uzun ömürlü olan ve bakıldıkça yaşamada devam eden kuşkonmaz, tam bir K vitamini deposu olarak bilinmektedir. Öte yandan B, C, ve A...
