Şeker hastaları (diyabet hastaları) ne yiyip ne içtiklerinin karbonhidrat değerlerine, içeriğine çok dikkat etmelidir. Çünkü basit karbonhidratlar olarak adlandırılan, şeker (glukoz, früktoz) içerikli gıdalar...
Zerdeçalın en güçlü etken maddesi olan kurkumin anti-inflamatuar ve antioksidan etkiye sahiptir. Aynı zamanda zerdeçal güçlü bir alkalidir. Tüm bu özellikleri ile osteoartrit, romatoid...
Kombucha, maya ve bakterilerin simbiyotik ilişkisiyle oluşan kombucha mantarının ( çay mantarı, scoby ) şeker ve çay ile fermantasyonuyla üretilen, hafif tatlı, gazlı ve...
Yüksek vitamin, mineral, antioksidan ve düşük kalori içeriğiyle çileğin faydaları saymakla bitmiyor. Sadece faydaları ile kalmayan hoş kokusu ve leziz tadı ile çilek, sevilen...
Ülkemizde yetiştirilebilen ve birbirinden farklı çeşitleri bulunan kabak, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinin başında gelmektedir. Birçok farklı yemeği yapılabilen, salatalarda kullanılabilen ya da kızartma olarak tüketilebilen...
Mango Nelere İyi Gelir?
Mango, özellikle Asya kıtasının başından sonuna kadar hem ruhsal hem de sağlık açısından önemli bir yere sahip. Filipinler, Hindistan ve Pakistan...
Elmanın Faydaları Nelerdir?
Elma insanların eski çağlardan beri tükettiği besinlerin başında gelmektedir. Yurdumuzun birçok bölgesinde yetişmesine rağmen, ülkemiz için anavatanı Amasya olarak kabul edilmektedir. Elmanın...
Birçok farklı türü bulunan biber, yemeklerde, salatalarda, dolmalık olarak, turşu olarak ve daha birçok farklı şekilde tüketilmektedir. Beta karoten içeren biber, ayrıca C, K,...
Karnabahar, turpgiller ailesinden bir sebzedir. İçerdiği A, C, B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra, potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir gibi minerallerle de vücuda birçok...
ORAC (Oxygen radical absorbance capacity), vücudumuzda bulunan serbest radikaller olarak adlandırılan ve başta kanser olmak üzere birçok hastalığa yol açan maddelerin, besinler tarafından emilebilme...
