Anne sütünde bir bebeğin gelişimi için gerekli olan bütün vitaminler ve proteinler bulunmaktadır. Bu yüzden bebeklerin gelişiminde anne sütünün büyük bir önemi vardır. Anne sütü ile beslenen bebeklerin bağışıklık sistemi, diğer bebeklere oranla daha da gelişmiş olmaktadır. Bebeğinizin hem...
Gluten, çavdar, arpa, buğday gibi tahılların içeriğinde yer alan bitkisel bir protein olarak tanımlanmaktadır. Yiyeceklerde bağlayıcı bir etkiye sahip olan ve kıvamı artırmak amacıyla kullanılan gluten, bulgur, makarna, ekmek ve bunun gibi çeşitli hamur ürünlerinin içeriğinde bulunmaktadır. Bir tür...
Laktoz, sütte doğal olarak bulunan bir şekerdir. Bazı insanların vücudunun laktoz enzimini yetersiz gerçekleştirmesi sebebiyle sütte bulunan laktozu sindirememektedir. Bu nedenle midede şişkinlik, gaz ya da ishal gibi sindirim problemleri meydana gelebilmektedir. Sağlıklı beslenme açısından sütün laktozsuz olması oldukça...
Lektin, insan sağlığına hem faydası hem de zararı dokunan bitkisel bir proteindir. Mercimek ve fasulye gibi bazı bitkisel temeli bulunan besin öğeleri, tam tahıllı gıdalar ve bazı sebzeler, içeriğinde bol miktarda lektin barındırabilmektedir. Son zamanlarda oldukça popüler bir hale...
Arkadaşlarınızdan, çevrenizde, ailenizden ya da internetten gördüğünüz hızlı zayıflama, 1 haftada 3 kilo verme, 1 ayda 10 kilo verme programları ile yapılan diyetler çok yanlıştır. Hızlı zayıflama adına başvurulan yöntemler çoğu zaman sağlıksız olmakla birlikte sizi zayıflatırken vücudunuzdan önemli...
Çoğu insan zayıflama adına metabolizma hızlandırmanın yollarını ararken bazı kişiler de metabolizmalarının çok hızlı çalışmasından şikayetçidir. Metabolizması çok hızlı çalışan kişiler kilo alamamakta bu yüzden de metabolizma yavaşlatan yöntemleri araştırmaktadır. Kilo alamıyorsanız, bunun tek sebebi metabolizma hızı değildir. Bazı hormonal...
Sütün yapısında bulunan doğal şekere “laktoz” denilmektedir. Laktoz “disakkarid” formunda bir şekerdir. Glukoz ve Galaktoz olan monosakkaritler bir araya gelerek laktozu meydana getirir.
Süt şekeri olarak bilinen laktoz bağırsağımızda salgılanan “laktaz” adı verilen bir enzim yardımıyla sindirilmektedir. Laktaz enzimi laktozu glukoz ve galaktoz şeklinde...
Bağırsak tembelliği toplumumuzda sıklıkla görülebilen bir sağlık sorunudur. Bağırsak faaliyetlerinin düzenli olmamasına bağlı olarak şişkinlik, gaz ve kabızlık görülebilmektedir. Sindirim artıklarının vücuttan atılamamasına bağlı olarak gaz ve şişkinlik bağırsak tembelliğinin en önemli özelliğidir.
Bağırsak tembelliğinin birçok sebebe bağlı olarak geliştiği unutulmamalıdır. Bağırsakların çalışmaması...
Su İçmek Yağ Yakar mı?
Günlük yaşam içerisinde su içmek kilo vermek isteyenlerin işleri kolaylaştırmanın yanında doğrudan yağların yakılmasına etkisinin olmadığı bilinmelidir. Meyve suyu ve gazlı içeceklerin yerine doğal suyun ya da mineralli suların içilmesi kilo verme sürecinde bünyeden atılması...
İştah, bir insanın yemek yeme arzusu olarak tanımlanır. Yaşamsal bir güdü olan iştah kimi insanda oldukça yerindeyken bazı insanlarda da oldukça azdır. İştahsızlık olarak bilinen yemek yeme isteğindeki azalma ya da yemek yeme isteğinin tamamen kaybolmasıdır. İştahsızlık toplumumuzda özellikle...
